Biofficina Cooperativa – Milano Zona Sarpi [review cinquestelline.it]
Biofficina è una realtà che merita una segnalazione positiva per diversi motivi:
- menu con proposte buone e particolari (io ho mangiato un ottimo piatto di pasta fresca con pesto di cavolo rosso e mandorle) e che cambia di frequente sulla base dei prodotti disponibili
- il ristorante è a “km 0”, i piatti sono cucinati utilizzando materie prime biologiche
- all’interno del locale è possibile acquistare i prodotti bio dei produttori locali selezionati
- non è solo ristorante e bottega ma organizza anche eventi di diversa natura come presentazioni di libri o esposizioni artistiche
Andarci di persona e chiaccherare con Ugo, uno dei soci della cooperativa, mi ha convinto che Biofficina è anche un posto da segnalare su cinquestelline.it.